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身近な「薬味」で、夏バテ予防!

皆さんは、夏バテしやすいですか? 

これからの季節、陽射しの強さ、

冷房の効いた部屋と外との温度差、

寝苦しい夜などと、

夏は何かと体力を消耗しがちです。

薬味が、夏バテを予防する。

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しそはスーパーなどで

年間出回っていますが、

最盛期は7月頃からはじまります。

食事に行くと刺身のツマとして

ひかれている姿を目にしますが、

これには理由があります。

しそに含まれる精油成分である

ペリルアルデヒドは、

食品の腐敗を防ぐはたらきがあり、

食中毒を防ぎます。

生もの食品にはしそが一緒に

添えられることが多いのです。

これからの季節、

食中毒にも注意が必要ですので、

生ものが出てきたら飾りにせず、

食べることですね。!(^^)!

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